In den Sommermonaten sehnen wir uns nach kühlen Getränken, die uns etwas Erfrischung bieten. Wer nicht auf seinen Kaffeegenuss verzichten möchte, hat mit dem Eiskaffee die richtige Wahl getroffen. In Deutschland und Österreich besteht der Eiskaffee üblicherweise aus erkaltetem Kaffee, oder verlängertem Espresso, wahlweise Milch, Vanillieeis und Schlagsahne. In Italien wird der Eiskaffee traditionell als Caffé freddo mit eiskaltem Wasser und verlängertem, gesüßten Espresso serviert. In Griechenland wird der Café frappé wiederum mit kalt aufgeschäumtem Kaffee und Eisstückchen serviert. Frappé, Caffé freddo, Schwarzwälder Eiskaffee, Eiskaffee englischer Art, Iced Coffee oder Café Glacé – die Zubereitung ist von Land zu Land unterschiedlich, aber eines haben alle gemeinsam: der Eiskaffee ist eines der beliebtesten Sommer-Getränke.