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Woher kommt eigentlich der Name „Café Vierkandt“? 🤔

Die Namensgeberin unseres Café Vierkandts, Ida Vierkandt, wurde im Jahr 1900 geboren. Sie war die Tante von Ruth Rauffus und der Familie und besonders den 3 Kindern sehr verbunden. Sie war ausgebildete Kran- kenschwester und konnte sich so perfekt um die Betreuung der Kinder kümmern. Darüber hinaus wurden diese von ihr exzellent bekocht und verwöhnt.

Als Dank für diese sorglose und warmherzige Kindheit hat die heutige Geschäftsführerin Dr. Gabriele Rode ihrer Großtante ein kleines Denkmal gesetzt und möchte die Erinnerung an sie so bewahren.

Wir hoffen unseren Gästen durch das Flair, durch die Qualität der Speisen und den liebevollen Service ein wenig dieser Geborgenheit vermitteln zu können.

Mehr über uns erfahren Sie hier:

🌟 Gefüllter Butterkuchen mit Vanillesahne
🌟 Ostfriesentorte
🌟 Apfelschmand
🌟 Quark-Joghurt-Apfeltraum
🌟 Apfelbaiser
🌟 Schwarzwälderkirsch
🌟 Apfelkuchen vom Blech mit frischem knusprigen Baiser
🌟 Kürbiskuchen mit Haselnüssen und kalter geschlagener Sahne

Also gar nicht traurig und trist wie der Monat, sondern regional, saisonal und auf jeden Fall köstlich. Gönnen Sie sich ein Stück und machen Sie sich einen gemütlichen Nachmittag im Café Vierkandt. ☕

Ursprünglich aus dem Baskenland stammend, hat der San Sebastian Käsekuchen die Herzen über Spaniens Grenzen hinaus erobert. Seine einzigartige Textur ist ein wahres Geschmackserlebnis – knusprig außen und cremig innen, dank eines besonderen Backprozesses bei hoher Temperatur.😋

Angeblich hat einst ein Bäckerlehrling den Kuchen zu heiß gebacken, sodass die Oberfläche von außen verbrannt war. Innen jedoch war der vermeintlich missglückte Kuchen herrlich cremig. Aufgrund dieses leckeren Kerns wurde der Kuchen so beliebt. Eine weitere Besonderheit ist: Er hat keinen Boden. Die Mischung wird direkt in die Form gegossen und gebacken.

Die perfekte Mischung aus knuspriger Hülle und cremigem Inneren zu erreichen, kann eine echte Herausforderung sein. Schauen Sie gerne bei uns im Café Vierkandt vorbei und probieren Sie den einzigartigen Baskischen Cheesecake!

Die Begeisterung und Hingabe von Frau Nordholz für ihre Arbeit im Café Vierkandt und Luisenhof sind nicht zu übersehen. Mit ihrem Talent für Planung und Organisation sorgt sie für reibungslose Abläufe und Präzision. Ihr Engagement geht weit darüber hinaus. Sie ist immer bereit, das Team zu unterstützen, wo auch immer ihre Hilfe gebraucht wird.

Ihre Zuverlässigkeit und ihre positive Einstellung machen sie zu einer wahren Bereicherung für unser Team. Wir sind dankbar, Frau Nordholz bei uns zu haben.🙌

Die Kombination aus herzhafter Frikadelle, frischer Gurke und würzigem Senf ist eine willkommene Ergänzung zu unserem süßen Kuchen- und Tortenangebot und hat bereits viele Fans gewonnen.

Schauen Sie gerne in unserem Café Vierkandt in Bad Zwischenahn vorbei und schenken Sie Ihrem Gaumen einen kleinen Glücksmoment! 🙌 Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Hier finden Sie uns:
https://cafe-vierkandt.de/kontakt/

Schweren Herzens verabschieden wir uns von unserer Backkünstlerin Rodica. Das Café Vierkandt war lange Zeit ihr Zuhause und über die Jahre hat sie unsere Gäste immer wieder mit besonderen Kuchenkreationen und ihrer fröhlichen Art verzaubert. Nun zieht sie zurück in Ihre Heimat Rumänien und wir werden sie schmerzlich vermissen.

Wir danken dir für deine kreativen Ideen, dein Backtalent und deinen Einsatz im Café und wünschen dir für die Zukunft alles Gute, liebe Rodica! 🍰😘

Den Briten ist das tägliche Teeritual genauso wichtig wie uns Ostfriesen. Eine gemeinsame Pause am Nachmittag mit leckeren Kleinigkeiten, stillt den kleinen Hunger zwischendurch und verkürzt die Zeit bis zum Abendessen. Während bei den Ostfriesen meistens Kuchen oder Kekse zur Teezeit am Nachmittag gereicht werden, servieren die Briten leckere Sandwiches und warme Scones mit Clotted Cream und Konfitüre.

Jeden 2. und 4. Freitag im Monat laden wir Sie herzlich zum Afternoon Tea ein. Genießen Sie die britische Auszeit von 15.00 bis 18.00 Uhr bei uns im Café Vierkandt! Wir bitten um eine kurze Reservierung vorab.
https://cafe-vierkandt.de/angebot/

Sie sind am Wochenende in Bad Zwischenahn unterwegs oder möchten sich mal wieder so richtig schön bekochen lassen wie früher? Dann schauen Sie gerne im Café Vierkandt vorbei. Denn wir können nicht nur süß, sondern auch herzhaft!

Jeden Samstag von 12.00 bis 14.00 Uhr kochen wir für Sie köstliche Erbsensuppe, frische Linsensuppe oder Bohneneintopf mit würziger Kochwurst. Dazu servieren wir warmes Brot und wie wäre es mit einem eisgekühlten Bier? Genießen Sie bei uns Ihr Mittagessen in gemütlicher Atmosphäre.

Weitere Infos zu unserem Angebot finden Sie hier:
https://cafe-vierkandt.de/angebot/

Unsere Mitarbeiterin Sylvia Halupka ist bereits seit einem Jahrzehnt eine wertvolle Bereicherung für das Café Vierkandt. Die leidenschaftliche Bäckerin kreiert mit großem Engagement und viel Hingabe jede Woche neue Torten und ist schon lange ein unverzichtbarer Teil unseres Teams.

Vielen Dank, liebe Sylvia für deine tolle Arbeit. Wir freuen uns sehr auf viele weitere Jahre mit dir!

Mit vielen neuen Rezeptideen für fruchtig-leichte Torten sind wir zurück aus unserem Sommerurlaub. Schauen Sie im Café Vierkandt im schönen Bad Zwischenahn vorbei und probieren Sie unsere leckere Auswahl hausgemachter Sommertorten. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

www.cafe-vierkandt.de